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Curiosidades gastronómicas
Para ti
¿Por qué la tortilla siempre es mejor con aceite de oliva?
Incluir un poco de aceite de oliva en la elaboración de una buena tortilla de patatas es clave. Más allá del sabor, el uso de este ingrediente aporta a las tortillas una textura sedosa, un color dorado intenso y beneficios para la salud. Descubre por qué el aceite de oliva es fun...
Ver másTortillas con huevos de gallinas criadas en el suelo
En el mercado hay una gran variedad de huevos a elegir en función del tamaño, procedencia o tipo de cría. Las Tortillas Receta Casera Palacios se destacan por utilizar exclusivamente huevos de gallinas criadas en el suelo, lo que refleja su compromiso con el bienestar animal. Per...
Ver más¿Cuáles son las variedades de patata más conocidas?
Nuestras deliciosas tortillas de patatas no serían posible sin su ingrediente principal: la patata. Desde el descubrimiento del continente americano, el cultivo de este tubérculo se expandió por todo el mundo dando lugar a más de mil variedades. En el siguiente artículo, repasamo...
Ver másLa tortilla de patatas y los famosos
La tortilla de patatas es mucho más que un plato típico, es un símbolo de nuestra identidad. Por eso no es de extrañar que muchas personalidades se hayan pronunciado acerca de ella. A continuación, te contamos qué opinan muchos famosos sobre nuestra querida tortilla de patatas.
Ver más¿Cuál es la diferencia entre el chorizo y la chistorra?
Sin duda, el chorizo es nuestro producto más conocido. Quien más, quien menos ha degustado y disfrutado alguna vez nuestro delicioso Chorizo Palacios en cualquiera de sus variedades. Sin embargo, es posible que algunos no sepáis que vendemos otros muchos productos como la chistor...
Ver másLos principales debates alrededor de la tortilla de patatas
Si hay algo que nos gusta a los españoles, es debatir. Por eso no es de extrañar que la tortilla de patatas, uno de nuestros platos más emblemáticos, sea objeto continuo de intensos debates. Y es que en torno a la preparación de este suculento bocado existen controversias relacio...
Ver másLos imprescindibles de la Navidad
La Navidad en España es sinónimo de luces, villancicos y, por supuesto, de platos tradicionales que despiertan los sentidos. Desde la Nochebuena hasta el Día de Reyes, nuestras mesas se llenan de delicias que han sido parte de la cultura y las costumbres españolas durante siglos....
Ver másCuando el chorizo se convierte en una fiesta
En España nos encanta celebrar y nos encanta comer. Por ese motivo, a lo largo de los siglos, el chorizo, el embutido que tanto amamos en Palacios, se ha convertido en un elemento central de muchas ferias, fiestas y festivales. A continuación exploramos alguna de ellas en distint...
Ver másCómo maridar la Tortilla Receta Casera Palacios
Con su combinación de sabores suaves y textura cremosa, la Tortilla Receta Casera Palacios es una delicia que se presta a una amplia gama de maridajes. A continuación, te ofrecemos las mejores propuestas de maridaje para nuestra tortilla que resaltarán sus sabores y te harán disf...
Ver másEl chorizo en la alta gastronomía
Aunque no cabe duda de que el chorizo es un manjar, su carácter popular hace que muchas veces nos olvidemos de él en las grandes citas gastronómicas. Por suerte, la cocina evoluciona y cada vez más chefs de renombre se atreven a incluirlo en su recetario. A su vez, cada vez más f...
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“I+D DE MEJORAS EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS EN MASAS PANARIAS DE PIZZAS”
OT1. PROMOVER EL DESARROLLO TECNOLÓGICO; INNOVACIÓN Y UNA INVESTIGACIÓN DE CALIDAD
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 100% con recursos REACT UE, a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra, del Objetivo Específico “OE REACT UE 2. Apoyo a las inversiones que contribuyan a la transición hacia una economía digital” como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19
La empresa GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS ALIMENTACION, S.A. participa en el Programa "ICEX-BREXIT" financiado por fondos de la Unión Europea, para mitigar las consecuencias adversas de la retirada del Reino Unido de la Unión. Ayudas concedidas por ICEX en 2023
Esta entidad ha recibido una ayuda de Gobierno de Navarra cofinanciada al 40% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2021-2027 de Navarra.
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 31% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural a través del PDR de Navarra 2014-2020
Grupo Empresarial Palacios Alimentación, S.A. | Ctra. de Logroño, S/N 26120 Albelda de Iregua (La Rioja)
Tel.: (+34) 941 44 30 32 Fax: (+34) 941 44 37 37 Fax Pedidos: (+34) 941 44 36 98
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