¿Por qué la tortilla siempre es mejor con aceite de oliva?

 

Incluir un poco de aceite de oliva en la elaboración de una buena tortilla de patatas es clave. Más allá del sabor, el uso de este ingrediente aporta a las tortillas una textura sedosa, un color dorado intenso y beneficios para la salud. Descubre por qué el aceite de oliva es fundamental para lograr una tortilla inigualable.

Sabor tradicional: El aceite de oliva es un ingrediente elemental en la cocina española y mediterránea en general. Su sabor característico se mezcla perfectamente con los ingredientes de la tortilla, aportando un aroma y sabor únicos que hacen de este plato una delicia.

Textura y consistencia: El aceite de oliva proporciona una textura suave y sedosa a la tortilla. Al freír las patatas y cebollas en este tipo de aceite, se consigue una cocción uniforme y un dorado perfecto, dando como resultado una tortilla más jugosa y apetitosa.

Saludable: El aceite de oliva es una opción más saludable en comparación con otros tipos de aceites. Está lleno de antioxidantes y grasas monoinsaturadas que son beneficiosas para la salud cardiovascular.

Aroma y color: El aceite de oliva aporta un aroma inconfundible y un color dorado intenso a la tortilla de patatas. Estas características contribuyen a despertar el apetito y hacen que este plato sea aún más apetecible.

Por supuesto, nuestras Tortillas Receta Casera Palacios incluyen el aceite de oliva virgen extra entre sus ingredientes. Además, es importante destacar que las Tortillas Receta Casera Palacios no contienen colorantes artificiales, solo productos naturales como huevos y patatas seleccionadas en origen.