¡Una receta perfecta para cenar!
Paso 1: Hacer la masa.
Disuelve la levadura en la mitad del agua templada. Pon la harina sobre la encimera, hazle un agujero y agrega el agua con la levadura y vete mezclando. Añade el aceite, la sal y el resto del agua poco a poco. Sigue mezclando. Amasa y forma una bola. Tápala con film de cocina y deja que repose durante 1 hora.
Paso 2: Limpiar y saltear los champiñones.
Retira la parte inferior de los champiñones y lamínalos. Pica el ajo finamente y ponlo a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega los champiñones, sazona y saltéalos brevemente. Agrega unas gotas de vinagre de Módena.
Paso 3: Estirar la masa.
Estira la masa hasta formar 1-2 rectángulos grandes.
Paso 4: Montar la pizza y hornear.
Mezcla la salsa de tomate con el orégano seco. Espárcelo sobre las masas. Añade el queso. Distribuye por encima los champiñones y el chorizo Palacios. Hornea las pizzas.
Paso 5: Servir.
“I+D DE MEJORAS EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS EN MASAS PANARIAS DE PIZZAS”
OT1. PROMOVER EL DESARROLLO TECNOLÓGICO; INNOVACIÓN Y UNA INVESTIGACIÓN DE CALIDAD
Esta empresa ha recibido una ayuda cofinanciada al 100% con recursos REACT UE, a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra, del Objetivo Específico “OE REACT UE 2. Apoyo a las inversiones que contribuyan a la transición hacia una economía digital” como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19
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