Hamburguesas caseras de pollo y chorizo

Por culpa de los restaurantes de comida rápida la hamburguesa es una alimento que tiene mala fama nutricionalmente hablando. Sin embargo, si la preparas en casa con buenos ingredientes se trata de un producto muy nutritivo. No lo dudes, anímate a preparar tus propias hamburguesas caseras con un toque de chorizo Palacios.

ELABORACIÓN

Troceamos el pollo y el chorizo en dados chiquitos. Colocamos en un cuenco junto con el ajo, la sal y la pimienta negra. Batimos con la batidora o procesador de alimentos.

A continuación, agregamos el huevo y el pan rallado o la maizena. Removemos y batimos bien, hasta que quede todo bien mezclado.

Ahora solo queda formar las hamburguesas, que lo haremos a mano, y cocinarlas. Escoge si las haces en la sartén o al horno.

COMENTARIO

Es una receta bien fácil, para compartir en familia o con amigos.

El chorizo aporta un poco más de grasa, que compensamos con la carne de pollo.

Acompañaremos de una buena ensalada mixta o de verduras y patatas asadas, si decidimos usar el horno.

La versión con maizena es apta para personas que no consumen trigo o gluten.